841. هیدروکلوییدهای میکروبی"مروری بر کاربرد، مکانیسم و عملکرد آنها در فرمولاسیون‌های غذایی"
Author: / مولفان احسان مقدس‌کیا، محمد علیزاده، محمد رضایی,مقدس‌کيا
Library: Central library of astan quds razavi (Khorasan Razavi)
Subject: هيدرو کلوئيدها,مواد غذايي,مواد غذايي, -- تجزيه و آزمايش, -- ترکيب
Classification :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
م
۷۲۱
ه
842. هیدروکلوییدهای میکروبی"مروری بر کاربرد، مکانیسم و عملکرد آنها در فرمولاسیون‌های غذایی"
Author: / مولفان احسان مقدس‌کیا، محمد علیزاده، محمد رضایی,مقدس‌کيا
Library: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت آقايان (Khorasan Razavi)
Subject: هيدرو کلوئيدها,مواد غذايي,مواد غذايي, -- تجزيه و آزمايش, -- ترکيب
Classification :
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
م
۷۲۱
ه
